Організація і проведення барбекю на природі

Барбекю на природі – це прекрасний привід весело провести час, будь то компанія друзів або робочий колектив. Адже що може бути краще, ніж поєднання свіжого повітря, цікавих розваг і підсмаженої на мангалі їжі. Але хоча відпочивати люблять усі, узяти на себе організацію пікніка захоче не кожен. І справді, спланувати барбекю “від А до Я” – непросте завдання. Необхідно врахувати побажання усіх учасників і вкластися до бюджету заходу. Тому, якщо ви хочете поберегти свої сили та нервову систему, рекомендуємо довіритися професійному кейтерингу. Фахівці “BOX Catering” підберуть для вас локацію, нададуть меблі й зроблять сервіс ресторанного рівня.

Якщо ви все ж наважилися організувати відпочинок на природі своїми силами, зверніть увагу на декілька важливих моментів.

Вибір місця

Різним людям подобаються різні локації, тому чим більше компанії, тим складніше вибрати щось одно. Проте, щоб кожен отримав від барбекю максимум задоволення, місце проведення необхідно обирати виходячи з таких параметрів:

1. Яка буде програма. Для купання знадобиться обладнаний пляж, для активних ігор – зручний майданчик.
2. Яка буде погода. Якщо за прогнозом передають опади, а дату пікніка переносити вже пізно, потурбуйтеся про те, щоб на місці було де сховатися від дощу. До того ж навіс, або хоч би тіньова зона, не завадить і при пекучому сонці.
3. Чи є у вас необхідні меблі. У холодну пору року або після дощу не можна розташуватися прямо на землі. Тому вирішуйте, чи замовлятимете столи й стільці разом з кейтерингом або орендуєте вже обладнане місце (альтанку або будиночок)

І звичайно ж, не варто забувати про естетичні властивості місцевості. Від краси навколишньої території залежить настрій і якість відпочинку.

Культурна програма

Щоб виїзд на барбекю залишився в пам'яті яскравим спогадом, не варто випускати з уваги розважальну програму. У творчій компанії “зайде на ура” спів під гітару. Активним людям сподобаються спортивні ігри: волейбол, футбол, бадмінтон, їзда на велосипедах, водне поло.

Якщо в колективі усі будуть різного віку та інтересів, то відмінним варіантом буде кулінарний майстер-клас з приготування їжі на грилі. Для тимбілдингу підійде формат квесту – в ході виконання цікавих завдань, співробітники зможуть краще упізнати один одного.

Вважається, що в теплу пору року більше можливостей для барбекю. Але за бажання добре провести час на природі можна і взимку. Наприклад, покататися на лижах або санчатах, згадати дитинство під час гри в сніжки. Або просто розташуватися навколо вогнища, укутатися в пледи й побалакати на різні теми.

Їжа в задоволення

Меню часто залежить від переваг і бюджету компанії. Звичайно, головний “цвях програми” барбекю – це м'ясо. Соковиті апетитні стейки з димком люблять дуже багато людей. Але щоб залишилися задоволені абсолютно усі, складіть різноманітніше меню. Введіть блюда з риби й овочів, легкі закуски, салати та десерти.

На сайті “BOX Catering” ви зможете замовити бокси з готовою їжею або маринованими продуктами для жаріння на грилі. Оберіть будь-яку коробку – з м'ясом, овочами, фруктами або зі всім відразу – і отримаєте свіжі і якісні продукти.

Безпека передусім

На перший погляд здається, що пікнік – саме нешкідливе проведення часу на природі. Це дійсно так, але тільки у тому випадку, якщо дотримуватися усіх правил безпеки.

У спекотливі дні наносьте на відкриті ділянки шкіри сонцезахисний крем і намагайтеся більше відпочивати в тіні. Обов'язково візьміть з собою аптечку, в якій будуть такі види препаратів :

• що абсорбують;
• що знеболюють;
• жарознижуючі;
• знезаражувальні;
• протиалергічні.

Також не забудьте бинти, пластирі та засоби особистої гігієни

Щоб вам не докучали на природі комахи, у тому числі комарі, використайте засоби-інсектициди. Від кліщів врятує інша група препаратів – акарициди.

Стежте за якістю продуктів. Купуйте свіжі інгредієнти напередодні заходу або максимум на день раніше.

Також важливо дотримуватися техніки безпеки при розведенні вогню або експлуатації електричного грилю. Не розкладайте вогнище біля сухої трави та інших швидко займистих зон. Призначте відповідального за вогонь, щоб мангал завжди був під наглядом.